胡福良教授献身教育事业39载，坚守为党育人、为国育才的崇高使命，始终以“共享快乐的学习过程，追求美好的育人结果”为教育理念，将自己的科研经历、研究成果、蜜蜂精神、思政元素有机地融入课程教学中，默默耕耘于教育教学一线，取得了卓越的教学效果和育人成果。
教学育人深耕者，寓教于乐启迪学生心灵
胡福良教授深爱教育事业，始终以教书育人为第一要义。他深知课堂教学是学生成长成才的第一环节，因此每堂课都倾尽全力，力求完美。他先后主讲7门专业课程，悉心指导数十位本科生毕设和SRTP项目，每年都亲自指导本科生的教学实习、科研实习，带领学生深入养蜂场和蜂产品加工厂开展生产实践。
在课堂教学上，如何传播真知又快乐育人？胡福良教授的教学之道是：“在接地气的趣味里融入高大上的干货”。研究蜜蜂大半辈子的他曾跟着转地蜂场走南闯北，风餐露宿，走遍了大半个中国，也跑遍了世界五大洲，积累了丰富的学识与经验，有着讲不完的故事。课堂上，他娓娓道来：南非的海角蜂、莱索托的东非蜂、地中海边的卡尼鄂拉蜂、印尼海岛上的无刺蜂、巴西丛林里的“杀人蜂”……同学们的好奇心被一次又一次满足，探索的激情也被一次又一次点燃。听过胡福良教授课堂教学的同学都会被他风趣幽默的语言，生动形象的讲解，痴心蜂学的精神所吸引。他那句“谁对蜜蜂感兴趣，我就对谁感兴趣”的口头禅，给同学们留下了深刻的印象。他考查学生课堂效果的三个指标：到课率、抬头率和互动率，每堂课都很高。
胡福良教授还擅长将课程思政元素有机融入专业课程，在潜移默化中培植学生的爱国情怀，促进学生的全面发展。他结合蜜蜂的生物学特性，凝练出以“勤劳、团结、智慧、奉献、自律”为核心的蜜蜂精神，贯穿于课程全过程。如在蜂巢相关章节，他结合千百年来人们对蜂巢结构及其相关的数学问题，引出华罗庚先生“蜂房奥秘未全揭，气象万千，待咱向前”的诗句，培养同学们探索自然奥秘的兴趣；在蜜蜂行为学相关章节，他结合介绍德国动物行为学家卡尔·冯·弗里希发现并解读了蜜蜂神奇的舞蹈语言获得诺贝尔奖的经历，培养同学们的科学态度与探索精神；在蜜蜂生态学相关章节，他结合蜜蜂巨大的生态价值和“CCD”现象，引导同学们领会“绿水青山就是金山银山”的新时代生态文明思想；在蜜蜂历史与文化章节，他结合世界悠久的养蜂历史和灿烂的蜜蜂文化，倡导“人类命运共同体”理念；同时，结合我国改革开发以来蜂业取得的巨大成就，增强文化自信和民族自豪感。
课间休息时胡福良教授在解答同学的提问
独特教学方法受热捧，宝藏课程点亮学生求知之路
胡福良教授主讲了十多年的本科生通识课《蜜蜂、生态与人类》，被誉为“宝藏课程”，选课人数年年爆棚，不得不多次扩容，多次更换教室。上过这门课的学生都给出极高的评价，“教授的课不仅有趣，而且能让每一位学生都真正得到成长”；疫情期间上网课，一堂课下来被同学们点赞了一万两千多次，有同学留言道：“隔着屏幕也能感受到老师上课的热情和对蜜蜂的热爱。三节课下来没有一丝枯燥，不管是话题引入还是蜜蜂种类的讲解，都非常有趣”。网课还吸引了好几位学生家长跟着孩子“蹭课”，有位家长反馈：“非常有幸加入儿子的网课队伍，感受‘60后’学者给‘00后’大学生上课的魅力范。一方面感动儿子选上了课进一步了解蜜蜂世界，更重要的是想通过课程，让儿子学习老师做人、做学术的那种精神。”
他创新教学方式，以任务驱动“引导学生动手”，以项目导向“引导学生动脑”，以角色扮演“吸引学生动心”，激发学习热情与创新意识。他鼓励学生结合专业特色进行课程论文撰写和课外作品创作，很多同学受到老师课堂教学的启发，创作出诸多与蜜蜂有关的书画作品、手工艺品及电子作品等，也有同学创作小说、诗歌、散文等，琳琅满目，别具匠心。尤其是课程论文，同学们从各自专业出发、以独特的视角，“八仙过海，各显神通”，将蜜蜂世界描写得色彩斑斓，别出心裁，佳作连连，令人赞叹。看到这些同学们创造的劳动成果，胡福良教授觉得应该进一步发挥其作用，于是他联系了《蜜蜂杂志》，杂志社编辑也被这些佳作所折服，破天荒地专门为该课程开辟了“课程论文园地”专栏，选登经胡福良教授修改和推荐的优秀课程论文。从2019年9月至今，已累计发表课程论文98篇，极大地调动了同学们的学习积极性，使同学们有了更加努力探索的动力。胡福良教授教书育人事迹多次被“人民日报”和浙大官媒等报道，这门宝藏课程吸引着一届又一届的同学们前来“打卡”。
《蜜蜂、生态与人类》通识课同学们创作的部分课外作品
学生成长引路人，共筑“蜂群”家园显真情
无论面对怎样繁重的工作任务和科研挑战，胡福良教授始终将学生培养放在第一位，始终以学生成长为中心。由于他从事的蜂学研究方向和领域十分广泛，帮助学生找到既喜欢又适合的研究课题显得尤为重要。在胡福良教授的课题团队中，每位新入学的研究生都会经历一段适应期。他从不急于为学生定课题，而是让他们一边参与课堂学习，一边跟着各个课题小组观摩学习，从而逐渐明晰自己的兴趣方向。一旦方向确定，他会根据每位同学的职业规划与科研兴趣，结合国内外学科的前沿动态，提出专业的建议，进行个性化的培养。
胡福良教授不仅注重学生专业知识和实验技能的学习，更致力于培养他们的创新能力和综合素质，鼓励他们拓宽视野，参与更多的对外交流。他要求每位研究生至少有一次参加国际学术会议的经历，博士生更要有出国与国外知名大学或研究机构联合培养的经历。为此，他积极寻求企业资助，设立“葆春奖学金”，旨在资助学生参加各类国际学术交流活动，并奖励品学兼优的学子。迄今，已累计资助研究生出国交流和访学30余人次。
此外，胡福良教授长期担任研究生德育导师，由于他早年曾担任过三年的政治辅导员和学院团委书记，与学生思政工作有着深厚的感情基础，擅长与学生沟通，成为了他们的良师益友。因此，他在德育工作中得心应手，多次荣获优秀德育导师，还被评为“学生最喜爱的老师”。2023年，他带领的团队更是荣获了动物科学学院首批“德育工作室”的殊荣。
从教近40年来，胡福良教授先后培养毕业了60余位博士和硕士，他们中的许多人已成为我国蜂学界的杰出人才，其中包括中国养蜂学会理事长、国家蜂产业技术体系首席科学家、岗位科学家、国家“万人计划”领军人才、四青人才等，在学科高层次人才培养方面，屡次获得突破。他的博士生、现在团队成员郑火青教授，传承团队教书育人的优良传统，教学科研成果丰硕，2022年获得浙江省青教赛理科组特等奖第一名，2023年获得全国青教赛二等奖，并在2024年入选教育部青年长江学者奖励计划。在胡福良的带领下，浙大蜂学学科独树一帜，走在了全国前列。
胡福良教授与其弟子们之间的情感纽带深厚，他们的微信群和QQ群名都叫“蜂群”，象征着他们如蜜蜂般团结和谐，亲如一家。即便毕业后，弟子们仍将“胡门”视为精神的家园，生活中的点滴，无论是结婚生子还是工作上的得失，都会第一时间与胡教授分享，这恰恰印证了“一日为师，终身为父”的深刻含义。
胡福良教授在指导研究生实验
蜂业科技领航者，助力乡村振兴与产业高质量发展
养蜂业被誉为“空中农业”，既是绿色无污染的环境友好型产业，也是助力精准扶贫、乡村振兴的绝佳拍档，在胡福良教授眼中，它更是“从绿水青山中寻找金山银山的最佳富民产业”。我国虽为世界养蜂大国，但还不是世界养蜂强国，生产方式、生产效率与产品附加值都有待改善提升。面对这样的挑战，胡福良教授带领团队勇攀科技高峰，既瞄准蜂学学科前沿的“顶天”，又紧密服务蜂业科技需求的“立地”，在优质高产蜂种培育、蜜蜂多王群技术、蜂产品质量控制与高值化利用等领域取得了众多原创性成果，解决了多项长期困扰行业的技术难题。先后荣获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步三等奖1项、省部级奖9项；获得授权国家发明专利40项；制订国际标准2项、国家及行业标准13项；出版著作10部，发表学术论文500余篇，为我国蜂业的科技进步和产业发展做出了重要贡献。
为了将科技成果落地生金，将论文写在大地上。胡福良不仅在校园里教书育人，更在田间地头、生产车间传授蜂业新技术，培育高素质农民和技术人员。无论何地，只要有需要，他总是第一时间赶到。有时上午还在学校授课，下午便深入山区为蜂农传授技艺。这样的生活，他乐在其中。胡福良教授的培训总是因材施教，深入浅出，让农民真正掌握技术要领。他还担任浙江省科协乡村振兴学会联合体副主席兼党总支书记，被丽水、湖州等多个市县政府聘为蜂产业首席专家，并被开化县人民政府授予“荣誉市民”称号。
10多年来，胡福良教授在浙江省及全国各地开展技术培训200余场次，累计培训技术人员和蜂农20000多人次，有力地推动了浙江省乃至全国蜂业的高质量发展和乡村振兴进程。他先后荣获“全国蜂业突出贡献奖”“浙江省优秀科技工作者”“浙江省社会组织领军人物”等多项荣誉称号。这位能解决实际问题的接地气的浙大教授深受广大蜂农的喜爱和同行的好评。
胡福良教授在养蜂场作技术指导